Címke tojás
Kémiai folyamatok a konyhában
Fizika és kémia órák a legizgalmasabb tantárgyak közé tartoztak általános iskolában, pláne akkor, ha a tanár vette a fáradtságot és érdekfeszítő kísérletekkel igyekezett a diák fejébe verni a felhajtóerő, a lúgos kémhatás vagy éppen egy kémiai egyenlet jelentését. Akinek szerencséje volt, látta ezeket a kísérleteket, aki nem, annak most összeszedtünk néhány háztartási jelenséget.
A tojás esete az ecettel
Az ecet, mint univerzális háztartási tisztítószer erejét korábbi cikkünkben részletesen bemutattuk, de hogy ezt szemléltessük, bemutatunk egy tesztet. A kísérlethez nem kell más, csak egy tojás, egy pohár és ecet. Tedd a tojást a pohárba, önts rá ecetet úgy, hogy a tojást ellepje, majd hagyd állni 24 óráig! Az ecet egyből "lecsap" a tojásra, egy nap elteltével pedig a tojás héjából semmi nem marad, a tojás maga rugalmas és puha lesz.

Magyarázat: A tojáshéj, a mészkőhöz hasonlóan, kalcium-karbonátot (CaCO3) tartalmaz, ami az ecet hatására elkezd feloldódni, oldódás közben pedig szén-dioxid buborékok keletkeznek, a héj idővel teljesen feloldódik. Ami megmarad, az a finom, flexibilis és nyúlós membrán, ami a tojást egybetartja.
Környezetbarát áramforrás
A jelenségre biztosan sokan emlékeznek fizikaóráról, csak azok kedvéért írjuk le, akik esetleg nem hallottak volna arról, hogy a burgonya nemcsak ételként, de elemként is megállja a helyét, akár egy héten át kitart. A zöld elemhez nem kell több, mint cink-és rézelektródák és egy főtt krumpli.

Ha a krumpli nem tetszik, választhatod a citrusféléket is, a mobil vagy épp az mp3-lejátszó is feltölthető egy kosár naranccsal! Nézd meg hogy!
Pénzérme megmentése
Az alábbi kísérlet inkább csak érdekes, mint hasznos, de soha nem lehet tudni, mikor jön jól. Egy tányér vízből vajon hogyan lehet kihalászni egy pénzérmét anélkül, hogy vizes legyen a kezünk? Ahogy az a videóból is kiderül, a megoldáshoz nem kell más csak egy pohár és egy mécses.
:
Tedd a mécsest a vízbe, gyújtsd meg, majd az égő mécsest fedd le az üvegpohárral! Alig telik bele kis idő, a pohár elkezdni "felszívni" a vizet, az érmét pedig könnyűszerrel ki lehet szedni a tányérból.
A pattogatott kukorica fizikája
Te tudtad, hogy csak az ép kukoricaszem pattog ki? Egy egyszerű kísérlettel bebizonyították, hogy a fogóval picit megrongált szemek nem robbannak fel. Mi erre a magyarázat?

A popcorn azért robban fel, mert melegítés hatására a belsejében található nedvesség gőz formájában távozni akar, a héj azonban egy darabig ellenáll. A kukorica belsejében található keményítő időközben kocsonyás állagúvá változik, s amikor a szem körülbelül 180 C fokon felrobban, a zselés állagú keményítőből a víz egy szempillantás alatt elpárolog, s megkapjuk a popcornt. A megrongált kukoricaszem nem pattog ki, ezzel ugyanis nem keletkezik a kukoricaszemben nyomás.
A narancs úsztatása
Érdekes jelenség, hogy a hámozatlan narancs úszik a vízen, míg a pucolt narancs lesüllyed. Vajon mi magyarázza ezt? Egyszerű! A narancshéjon megtapadó levegőbuborékoknak köszönhetően marad fenn.

Tojásra szabott őrültségek
Számtalan tojásfanatikus él közöttünk, ezt bizonyítják azok a háztartási kütyük, amiket kivétel nélkül a tojásra szabtak. Összeszedtük a leghajmeresztőbb alkotásokat!
Tányéron készül...
A Desingboom “Étkezés 2015-ben” című pályázatának egyik befutója volt a képen látható speciális tányér, amiben elkészíthető, amiről elfogyasztható, illetve amivel melegen tartható az étel - de ami a legszebb a dologban, csak egy edényt kell mosogatni.
Skalpolják...
Aki nem boldogul a tojáslékeléssel, annak sok szeretettel ajánljuk a tojásskalpoló kütyüt, amit egyszerűen csak rá kell helyezni a tojásra, finoman megnyomni, majd tekerni rajta egyet. A szerkezet precízen leemeli a tojás kalapját, anélkül, hogy darabokra törné a héjat.
A leghigiénikusabb óriás tojás
Mintha egy különösen minimál díszítésű, gigantikus Faberge tojás állna a nappali közepén, de valójában ez a Rocca legújabb zuhanyfülkéje, melyet igazából nem is tojás alakúnak szántak.

A tojás esete az ácskalapáccsal
Mindenki tudja, mi történik, ha egy kalapács elé tojást helyezünk, és azt is mindenki sejti, mi lesz a tojás sorsa, ha a pezsgős dugó, jó pár teniszlabda, egy adag tányér útjában áll. Elméletben mindenki el tudja képzelni, hogyan fröccsen szét a fehérje és törik millió darabra a héj, lassított felvételen azonban ugyanez a kép egy különleges megvilágítást kap. A Lernert & Sander művészcsapat ezt filmezte le, a tojás esetét az ácskalapáccsal. Ha érdekelnek a felvételek, kattints a képre!
Riasztót kapott a lágy tojás
A tökéletes lágy tojásnak is megvan a maga technikája, ami főleg az időtényezőn alapszik. Vannak, akik zsigerből érzik, mikor tökéletes az étek, megint mások nem bírják eltalálni, mikor kell kivenni a forró vízből. Nos, az ő figyelmükbe szeretnénk ajánlani azt a kis tojásriasztó berendezést, amit a tojásokkal egy időben kell a vízbe dobni, és várni, amíg rá nem zendít - egy beépített kis szenzor ugyanis érzékeli az időt és a hőmérsékletet. De ami a szerkezet legmókásabb része, beállítástól függ, hogy a Killing me softly lágy ütemét adja vissza, vagy éppen a Carmina Buranat. Ára tizenöt font körül alakul. Ha tetszik, itt keresd!
Egy növény, ami tojásból kel ki
A tojásban nevelkedő növények abszurd ötlete állítólag Japánból származik és Eggling Plants névre hallgat.

Tányérban sült tojás
Ha jobban belegondolunk, egyetlen tükörtojás elkészítéséhez számtalan eszközt használ az ember, ott a serpenyő, a műanyag kis lapát, amivel kivesszük, aztán kell a tányér és az evőeszköz. Aki a sok mosogatás miatt mondana le a tükörtojásról, annak szeretnénk figyelmébe ajánlani azt a speciális tányért, amiben elkészíthető, amiről elfogyasztható, illetve amivel melegen tartható az étel. A találmány a Desingboom “Étkezés 2015-ben” című pályázatának egyik híres darabja volt.

Így tojásozz!

A tojástartó edényeket egyszerűen nem lehet elrontani, egy újabb helyes alkotás az EIKO színes tojásfőző készlet, minek segítségével nemcsak megfőzni tudjuk a tojást, de belőle elfogyasztani is. A tojásokat egyszerűen csak bele kell helyezni a műanyag tartóba, majd az edény oldalára kell lógatni, ha pedig elkészült, a tartóval együtt hideg víz alá rakhatjuk, majd tányérra helyezhetjük. Mivel mindenki másképp szereti a főtt tojást, a színek alapján különbséget tudunk tenni aközött, hogy melyik a három, és melyik az ötperces tojás. A készlethez műanyag kanalat is csomagolnak, aminek állítólag nincs kellemetlen fém íze, mint a hagyományos kiskanalaknak.
- » Sherlock Holmes nyomában
- » Asztali lámpát ihletett Amy Winehouse hajkoronája
- » Albérletes rémálmok
- » Kenyér díszcsomagolásban
- » Plexi-Flexi: egyszerű, de mutatós
- » Provokatív pop-art
- » Ruhákkal díszített enteriőr
- » Merülj el a képregények világában
- » Tanulj lakberendezést profitól!
- » Praktiker új felállásban!










