Címke tojás

Kémiai folyamatok a konyhában

2010.12.10

Fizika és kémia órák a legizgalmasabb tantárgyak közé tartoztak általános iskolában, pláne akkor, ha a tanár vette a fáradtságot és érdekfeszítő kísérletekkel igyekezett a diák fejébe verni a felhajtóerő, a lúgos kémhatás vagy éppen egy kémiai egyenlet jelentését. Akinek szerencséje volt, látta ezeket a kísérleteket, aki nem, annak most összeszedtünk néhány háztartási jelenséget.

A tojás esete az ecettel

Az ecet, mint univerzális háztartási tisztítószer erejét korábbi cikkünkben részletesen bemutattuk, de hogy ezt szemléltessük, bemutatunk egy tesztet. A kísérlethez nem kell más, csak egy tojás, egy pohár és ecet. Tedd a tojást a pohárba, önts rá ecetet úgy, hogy a tojást ellepje, majd hagyd állni 24 óráig! Az ecet egyből "lecsap" a tojásra, egy nap elteltével pedig a tojás héjából semmi nem marad, a tojás maga rugalmas és puha lesz.

 -

Magyarázat: A tojáshéj, a mészkőhöz hasonlóan, kalcium-karbonátot (CaCO3) tartalmaz, ami az ecet hatására elkezd feloldódni, oldódás közben pedig szén-dioxid buborékok keletkeznek, a héj idővel teljesen feloldódik. Ami megmarad, az a finom, flexibilis és nyúlós membrán, ami a tojást egybetartja.

Környezetbarát áramforrás

A jelenségre biztosan sokan emlékeznek fizikaóráról, csak azok kedvéért írjuk le, akik esetleg nem hallottak volna arról, hogy a burgonya nemcsak ételként, de elemként is megállja a helyét, akár egy héten át kitart. A zöld elemhez nem kell több, mint cink-és rézelektródák és egy főtt krumpli. 

 - lindadong.com

Ha a krumpli nem tetszik, választhatod a citrusféléket is, a mobil vagy épp az mp3-lejátszó is feltölthető egy kosár naranccsal! Nézd meg hogy!

Pénzérme megmentése

Az alábbi kísérlet inkább csak érdekes, mint hasznos, de soha nem lehet tudni, mikor jön jól. Egy tányér vízből vajon hogyan lehet kihalászni egy pénzérmét anélkül, hogy vizes legyen a kezünk? Ahogy az a videóból is kiderül, a megoldáshoz nem kell más csak egy pohár és egy mécses.

:

Tedd a mécsest a vízbe, gyújtsd meg, majd az égő mécsest fedd le az üvegpohárral! Alig telik bele kis idő, a pohár elkezdni "felszívni" a vizet, az érmét pedig könnyűszerrel ki lehet szedni a tányérból. 

A pattogatott kukorica fizikája

Te tudtad, hogy csak az ép kukoricaszem pattog ki? Egy egyszerű kísérlettel bebizonyították, hogy a fogóval picit megrongált szemek nem robbannak fel. Mi erre a magyarázat?

 -

A popcorn azért robban fel, mert melegítés hatására a belsejében található nedvesség gőz formájában távozni akar, a héj azonban egy darabig ellenáll. A kukorica belsejében található keményítő időközben kocsonyás állagúvá változik, s amikor a szem körülbelül 180 C fokon felrobban, a zselés állagú keményítőből a víz egy szempillantás alatt elpárolog, s megkapjuk a popcornt. A megrongált kukoricaszem nem pattog ki, ezzel ugyanis nem keletkezik a kukoricaszemben nyomás.

A narancs úsztatása

Érdekes jelenség, hogy a hámozatlan narancs úszik a vízen, míg a pucolt narancs lesüllyed. Vajon mi magyarázza ezt? Egyszerű! A narancshéjon megtapadó levegőbuborékoknak köszönhetően marad fenn. 

 - lindadong.com

olvasson tovább »

címkék: fizika, kémia, konyha, popcorn, burgonya, elem, tojás, ecet

Tojásra szabott őrültségek

2010.02.08

Számtalan tojásfanatikus él közöttünk, ezt bizonyítják azok a háztartási kütyük, amiket kivétel nélkül a tojásra szabtak. Összeszedtük a leghajmeresztőbb alkotásokat!

Tányéron készül...

A Desingboom “Étkezés 2015-ben” című pályázatának egyik befutója volt a képen látható speciális tányér, amiben elkészíthető, amiről elfogyasztható, illetve amivel melegen tartható az étel - de ami a legszebb a dologban, csak egy edényt kell mosogatni. 

 -

Skalpolják...

Aki nem boldogul a tojáslékeléssel, annak sok szeretettel ajánljuk a tojásskalpoló kütyüt, amit egyszerűen csak rá kell helyezni a tojásra, finoman megnyomni, majd tekerni rajta egyet. A szerkezet precízen leemeli a tojás kalapját, anélkül, hogy darabokra törné a héjat.

Cregg - tojáspucoló - brainstream.de

olvasson tovább »

címkék: tojás, őrültség, tányér, skalp, tojásfőző, LG, konyha, háztartási gép, főtt tojás, lágy tojás

hirdetés

A leghigiénikusabb óriás tojás

2010.02.02

Mintha egy különösen minimál díszítésű, gigantikus  Faberge tojás állna a nappali közepén, de valójában ez a Rocca legújabb zuhanyfülkéje, melyet igazából nem is tojás alakúnak szántak.

zuhany, fürdő, rocca, rocca cocoon, design - Rocca

olvasson tovább »

címkék: fürdőszoba, Rocca, rocca cocoon, zuhany, nappali, tojás, selyemgubó, faberge, arina komarova

A tojás esete az ácskalapáccsal

2009.09.29

Mindenki tudja, mi történik, ha egy kalapács elé tojást helyezünk, és azt is mindenki sejti, mi lesz a tojás sorsa, ha a pezsgős dugó, jó pár teniszlabda, egy adag tányér útjában áll. Elméletben mindenki el tudja képzelni, hogyan fröccsen szét a fehérje és törik millió darabra a héj, lassított felvételen azonban ugyanez a kép egy különleges megvilágítást kap. A Lernert & Sander művészcsapat ezt filmezte le, a tojás esetét az ácskalapáccsal. Ha érdekelnek a felvételek, kattints a képre!

 - http://www.weloveourwork.com

olvasson tovább »

címkék: tojás, ácskalapács, LG, lassított felvétel, video, konyha, pezsgős dugó

Riasztót kapott a lágy tojás

2009.09.06

A tökéletes lágy tojásnak is megvan a maga technikája, ami főleg az időtényezőn alapszik. Vannak, akik zsigerből érzik, mikor tökéletes az étek, megint mások nem bírják eltalálni, mikor kell kivenni a forró vízből. Nos, az ő figyelmükbe szeretnénk ajánlani azt a kis tojásriasztó berendezést, amit a tojásokkal egy időben kell a vízbe dobni, és várni, amíg rá nem zendít - egy beépített kis szenzor ugyanis érzékeli az időt és a hőmérsékletet. De ami a szerkezet legmókásabb része, beállítástól függ, hogy a Killing me softly lágy ütemét adja vissza, vagy éppen a Carmina Buranat. Ára tizenöt font körül alakul. Ha tetszik, itt keresd!

 - Beep Egg

olvasson tovább »

címkék: beep egg, tojás, lágy tojás, riasztó, LG, konyha

Egy növény, ami tojásból kel ki

2009.08.27

A tojásban nevelkedő növények abszurd ötlete állítólag Japánból származik és Eggling Plants névre hallgat.

 -

olvasson tovább »

címkék: kert, váza, növény., tojás

Tányérban sült tojás

2009.02.02

Ha jobban belegondolunk, egyetlen tükörtojás elkészítéséhez számtalan eszközt használ az ember, ott a serpenyő, a műanyag kis lapát, amivel kivesszük, aztán kell a tányér és az evőeszköz. Aki a sok mosogatás miatt mondana le a tükörtojásról, annak szeretnénk figyelmébe ajánlani azt a speciális tányért, amiben elkészíthető, amiről elfogyasztható, illetve amivel melegen tartható az étel. A találmány a Desingboom “Étkezés 2015-ben” című pályázatának egyik híres darabja volt. 

 -

olvasson tovább »

címkék: Designboom, tojás, tényér, LG, Dining in 2015

Így tojásozz!

2009.01.06

 -

A tojástartó edényeket egyszerűen nem lehet elrontani, egy újabb helyes alkotás az EIKO színes tojásfőző készlet, minek segítségével nemcsak megfőzni tudjuk a tojást, de belőle elfogyasztani is. A tojásokat egyszerűen csak bele kell helyezni a műanyag tartóba, majd az edény oldalára kell lógatni, ha pedig elkészült, a tartóval együtt hideg víz alá rakhatjuk, majd tányérra helyezhetjük. Mivel mindenki másképp szereti a főtt tojást, a színek alapján különbséget tudunk tenni aközött, hogy melyik a három, és melyik az ötperces tojás. A készlethez műanyag kanalat is csomagolnak, aminek állítólag nincs kellemetlen fém íze, mint a hagyományos kiskanalaknak.

A kis tallmányra itt találtunk rá!

olvasson tovább »

címkék: EIKO, tojás, főtt tojás, konyha

Copyright © 2012 Ombrello Media | Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem