Kulináris remekműveket a legegyszerűbb tűzhelyen vagy főzőlapon, egy hétköznapi serpenyőben is létre lehet hozni, de néha érdemes kipróbálni más gasztronómiai kultúrák hagyományos eszközeit, eljárásait is, otthon vagy egy étteremben, az adott sütő-főző alkalmatosság méreteinek függvényében.

olvasson tovább »

Aki igazán trendi vacsorát akar szervírozni, főzzön egyszerűen a vendégek szeme láttára! Itt az eszköz hozzá, a mini gázkészülék.

Sokszor írtunk már arról, hogy az európai konyhában is kezd hódítani a trend, hogy a vendégek szeme láttára készítik el az étkeket. Az ehhez használt  különleges gépek közé tartozott a háztartási kőgrill, a japán konyhából emigrált teppanyaki főzőlap, vagy éppen a repülő mini főzőlap, amik egy kis izgalmat visznek a vacsorába, és lámpalázat okozhatnak a háziasszonynak.

A vendégváró eszközök sorát most tovább bővítjük egy viszonylag egyszerű berendezéssel, ami azon kívül, hogy fényesre polírozták, tulajdonképpen sok eredetivel nem szolgál - az ötletet mégis szeretjük. A helyes kis gázégő kapott egy vázat, amin elfér a wok vagy a lábos, és mehet is főzés, a gázláng kezelése sem igényel sok hozzáértést, csak tekergetni kell, időnként pedig feltölteni gázzal. 

Aki esetleg nem akar főzési technikájával felvágni, az az ételek melegen tartására is használhatja a készüléket. Ára 40 font körül alakul.

olvasson tovább »

A japán konyha elhagyhatatlan kiegészítője a teppanyaki elektromos főzőlap, ami nem más, mint egy nagy kiterjedésű főzőegység; az edény használata teljesen felesleges, az étel a rozsdamentes acél felületen kapásból elkészíthető. A lap különlegessége, hogy középen egy gombnyomásra finoman süllyeszthető, így a lé nem tud lefolyni. A speciális főzőfelület kültéri és beltéri változatban egyaránt megvásárolható. Akinek tetszik, itt keresse!

olvasson tovább »

A japán konyha egyik jellegzetessége, hogy az ételt az ember orra előtt készítik el. Erre az ötletre alapoz a teppanyaki grill, ami tulajdonképpen nem más, mint egy speciális elektromos főzőlap, amit az asztalba applikálnak, annak közepébe süllyesztenek.

olvasson tovább »