"Nap mint nap tapasztalom, hogy a főzés teljes spektruma alkalmas az érzelmek kifejezésére, arra, hogy a szó szoros és átvitt értelmében is finoman a tudtára adjuk valakinek: fontos nekünk, figyelünk rá. Azért írom e sorokat, mert biztatni és segíteni szeretnék mindenkit, hogy főzzön annak, akit szeret, vagy annak, akit szeretni szeretne."

Kezdeném azzal, hogy mi nem eszünk disznót. Nem vallási, inkább egészségügyi megfontolásból. Aztán, bizonyos szép nyári napon, az én életem párja – nem kell ez a sziszegés, nincs papírunk az ügyről, na, jobb szót meg nem ismerek legalizálatlan viszonyunkra - beállított egy üveg Jack Daniels barbecue szósszal. Igen, hallak benneteket, lehet azt csirkére vagy marhára is tenni, de az nem ugyanaz.

Az oldalas egy külön műfaj, egyéb – amúgy szintén jobb sorsra érdemes - élőlények húsával össze nem mérhető. Sajnos. Egyszer egy évben talán csak lehet bűnözni, igaz, ez a szegény elfogyasztott malackának nem szimplán egyszeri alkalom…..Na, most aztán tutira sikerült kedvet csinálnom a recepthez.

olvasson tovább »

A mustár, a majonéz és megannyi szósz, öntet adagolásával egészen addig nincs semmi probléma, míg a flakon csurig van. A kellemetlenségek akkor kezdődnek, amikor az öntet már kezd elfogyni, és rázni, csapkodni kell a dobozt, hogy kiadja a sűrű szószt. Aki unja ezt az állandó küzdelmet, az eleve fejjel lefelé tárolja a flakonokat, aki netán megfeledkezne erről, annak sok szeretettel ajánljuk a kétlyukú flakont, amit akárhogy helyezünk is a hűtőbe, mindig fejjel lefelé lesz. Mustáradagoláskor pedig nem kell egyebet tenni, csak a megfelelő oldalról adagolni az öntetet. Nekünk nagyon tetszik! Tervező: Kai-yu Lei.

olvasson tovább »