Számos háztartásban a mozsár mind a mai napig előszeretettel használt konyhai eszköz, amit a fűszerek őrlése mellett millió más dologra is lehet használni. Vannak, akik a mák, a gabonafélék, a tea, a kristálycukor, a dió, mogyoró és csokoládé, pászka illetve a gyógyszerek összezúzását bízza a mozsárra, sokan azonban a szilárd magvak, bogyók, termések összezúzása mellett pesztót, szószokat, mártásokat is a mozsárban készítik, és keverik csomómentesre.

Kattints a képre, ha több mozsarat akarsz!

Az ősember mozsara 

Nemcsak a ma embere tudja, mi mindenre jó a mozsár, már az ősember is ismerte annak egészen kezdetleges változatát. I.e. 9000-ből való leletekről kémiai vizsgálatok segítségével megállapították például, hogy a mezolitikum embere színezőanyagok szétzúzásához használta a mozsár-szerű eszközt. Az egyik leleten talált pigment például az okker volt, ami a barlangrajzoknál használtak sok ezer éve.

olvasson tovább »

A holland Royal KVB négy tervezője Gijs Bakker, Richard Hutten, Ineke Hans és a Bow Wow tervezőpárosa gondolt egy nagyot, és újragondolta az evőeszköz kérdést. Természetesen szakítottak a megszokott formákkal, és igyekeztek a kori igényeinek, esztétikai kívánalmainak megfelelő darabokat tervezni. Az ihletért még az őskorba is visszamentek.

Gijs Bakkert egy vízcsepp inspirálta, és mivel az olasz konyha nagy rajongója, a villa fogait szándékosan hosszabbra tervezte, hogy azzal a spagettit könnyen legyen elfogyasztani.Az evőeszközkészlet ára hetven euró körül alakul.

olvasson tovább »