A spárgaszezon legvégén járunk, így eljött az idő az idei utolsó, kiadós spárgás fogás elkészítésére. (Persze konzerv változatban egész évben hozzá lehet jutni, de a friss az igazi.) A legtöbb vitamin a spárgafélék közül a zöldspárgában található, a Mannaszerviz receptje alapján jó minőségű sonkával, és egy utánozhatatlan fokhagymás házi majonézzel párosítottuk. Egy „virágos” száraz fehérborral érdemes megkoronázni az élményt.

olvasson tovább »

Már nem kell sokat várni, hamarosan itt a jó idő, szezonja lesz a grillezésnek,a rácson újra ropoghatnak a fűszeres húsok és zöldségek - például a fokhagyma.

A grillezett zöldségeknek párja nincs, ezen belül is sokak gyengéje a hagyma, fokhagyma. Aki idén rendszeresíteni szeretné az étrenden a sült zöldséget, de unja már a nyársra húzott technikát, annak figyelmébe ajánljuk az öntöttvas alapú fokhagyma sütő berendezést, ami könnyűszerrel elfér a grillrács szélén, s míg sül a hús a hagyma alatt is befűthetünk.

olvasson tovább »

Az intenzív illatú és ízű gyógy-és fűszernövény számtalan háztartás kötelező része, a kis gerezdek tisztítása, aprítása, feldolgozása azonban nem feltétlenül tartozik a legkellemesebb konyha tevékenységek közé. Még szerencse, hogy akar a piactéren néhány küytü, ami megkönnyíti a munkát. Ezek között keresgéltünk!

Aprítás két mozdulattal

Egyszerű elven működik a KitchenCraft fokhagymaaprító: az eszközbe bele kell csak helyezni a megtisztított gerezdeket, ráhelyezni a tetőt és mehet is a csavarás. Az éles pengék hamar kis darabokra szedik a hagymát.Ára 5-6000 Forint körül alakul. Itt találod!

Fokhagymadarálás két keréken

olvasson tovább »

Egy újabb eszközzel bővült a konyhai játékok csoportja. Piacon a kis gurulós fokhagymadaráló kütyü.

Nincs is annál mókásabb, mint amikor a konyha játszótérré változik, a sütés-főzés pedig játékká alakul át. Ehhez nem kell más csak egy csipetnyi infantilizmus, egy kis humor, némi zenei aláfestés, egy játszótárs és ha játékos konyhai kütyük is kéznél vannak, az annál jobb. A képen látható gurulós fokhagymadaráló teljesen biztos, hogy nevetésre ingerel, ennél helyesebb eszközbe rég botlottunk.

A Chef'n Garlic Zoom eszköz használata egyszerű, csak bele kell helyezni a megpucolt fokhagymagerezdeket, és akár egy játékautót, ide-oda tologatni. A kütyü éles pengéi kezelésbe veszik a zöldséget, a felaprított hagymát pedig egy műanyag spatulával lehet kiszedni.

olvasson tovább »