A rekkenő városi hőségben, a légkondicionált irodán kívül legjobban egy finom fagyi enyhíti a nyári nap melegét. Persze a hűsítő nyalánkságok elfogyasztása mellett egy fagyizó, cukrászda, kávéház tökéletesen alkalmas egy romantikus randevúra vagy éppen egy barátnői traccspartira is. Na, de hova menjünk? Milyen cukrászdák közül válogathatunk a fővárosban? Összegyűjtöttük második csokrunkat nem mindennapi helyekből: van köztük hangulatos szabadtéri bisztró, minimalista torta szalon és mesebeli üzlet is.

Fruska Bisztró

A Kopaszi gát már önmagában is egy élmény. Sok hétköznapi rohanásban megfáradt budapesti jár lazítani, kikapcsolódni a gáton helyet kapott parkba. A sokáig kihasználatlan épületek lassan élettel telnek meg, és sorra nyílnak a vendéglátóhelyek. Ezek közül a legújabb a Fruska Bistro, ami különleges hangulatával, berendezésével hamar nagy népszerűségre tett szert. A bisztró bútoraiban, enteriőjeiben egyszerre van jelen a magyar hagyomány és az olaszos megjelenés. Az átgondolt koncepció szerint kialakított hely nagyon stílusos, és a legfőbb előnye, hogy ez nem megy a családias hangulat rovására, sőt inkább erősíti azt.

16 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

 

The Cake

A nemes egyszerűséggel The Cake névre keresztelt cukrászdának nem is adhattak volna jobb nevet alapítói, hiszen tökéletesen passzol ahhoz, amit ez a hely képviselni akar. A cukrászda ötletét nem más adta, mint hogy az alapítók sosem találtak az igényeinek megfelelő cukrászt, így előbb üzemet, majd üzletet nyitottak. Az Október 6. utcában található süteményekkel, kézműves desszertekkel, saját recept alapján készült főzött fagylaltokkal és reggeli ínyencségekkel hívogató hely már több mint egy éve működik. Az alapítóknak az volt a célja, hogy a tradicionális cukrászdai miliő helyett valami nagyon európait alkossanak. A belsőépítészeti munkára Máté Zsoltot, a New Age Interior tervezőjét kérték fel. A magas minőségű termékekhez hasonló szintű berendezés dukál, így a plafonról például muranói üvegcsillárok lógnak. Ez mégsem párosul megfizethetetlen árakkal, hiszen a tulajdonosok szeretnék, ha minél többen engedhetnének meg maguknak egy cukros finomságot egy igényes helyen. A cukrászdában hónapról hónapra más kortárs művésznek van lehetősége a bemutatkozásra. De az alkotókon kívül a tulajdonosok nem feledkeznek meg a gyerekekről sem: a 13. kerületben található gyárukba az önkormányzat segítségével sütéssel egybekötött üzemlátogatásokat szerveznek a legkisebbeknek.

9 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 

SUGAR!

A Paulay Ede utcában található SUGAR! a város egyik legfelkapottabb helye, nem véletlenül. Különleges, mesebeli berendezési tárgyaival, süteményeivel olyan, mintha Willy Wonka különleges világába csöppentünk volna. A cukrászda megalapításának ötlete 2008-ban Horváth Eszter fejéből pattant ki, aki úgy gondolta ideje dizájnos körítést adni az ínycsiklandozó süteményekhez. A SUGAR!-ban nemcsak a berendezés újszerű, hanem a kínálat is: a hatalmas tejberizs választék mintáját például egyenesen New Yorkból kölcsönözték. De a cukrászdában nemcsak a süteményes pult és az asztalok érdekesek, hanem a mellékhelyiség is, ami inkább hasonlít egy vidámparkra, mint hagyományos mosdóra. Az üzlet kialakítását a Muzsai - Ficzere Művészeti és Építészeti Stúdió, azaz Rakonczai Gábor jegyzi.

5 kép

 

1

2

3

4

5

 

Reméljük, hogy az általunk bemutatott cukrászdákban mindenki helyben fogyasztja majd el a nyalánkságokat, hiszen így az ízek mellett a vizuális örömöknek is lehet hódolni, ezekben az egyedi enteriőrökben.

Kapcsolódó cikkek

• Édes élet Budapesten 1.