A rekkenő városi hőségben, a légkondicionált irodán kívül legjobban egy finom fagyi enyhíti a nyári nap melegét. Persze a hűsítő nyalánkságok elfogyasztása mellett egy fagyizó, cukrászda, kávéház tökéletesen alkalmas egy romantikus randevúra vagy éppen egy barátnői traccspartira is. Na, de hova menjünk? Milyen cukrászdák közül válogathatunk a fővárosban? Ebben a cikkben összeszedtünk néhány, valamilyen szempontból különleges helyet. Van közöttük a régi szép időket megidéző hagyományos cukrászda, de a legújabb belsőépítészeti trendeknek megfelelő hely is. Azon pedig reméljük, senki nem lepődik meg, hogy ez a téma cikksorozatot igényel, hiszen annyi bemutatásra érdemes fagyizó, bisztór és kávézó található a városban... Jöjjön most az első csokor!

Cool Cafe: több mint cukrászda

Sokáig egyetlen egy ultrastílusos és modern cukrászda volt a városban, de mióta megnyílt a Cool Café, már kettő közül választhatunk. A Petőfi Sándor utcában található hely nemcsak minőségi olasz fagylaltjaival, hanem egyedi berendezésével is szerette volna kivívni a vendégek elismerését. Éppen ezért a Plusdesign Studiot kérték fel a belsőépítészeti munkára, amit Fejes Gergő a stúdió vezetőtervezője készítette el. Annak ellenére, hogy a fagyizó elég pici, mégis tágas tér fogadja a vendégeket. Az asztaloknál ülve sem érezheti úgy senki, hogy betolakodtak a személyes terébe. A tér legfőbb jellemzői a fényes felületek, az élénk színek és a letisztult vonalvezetésű berendezési tárgyak. A Cool Café pultját úgy alakította ki a tervező, hogy az a bejárathoz nagyon közel helyezkedik el, így azokat is kényelmesen ki tudják szolgálni, akik csak sétájukat szeretnék megédesíteni pár gombóc fagylalttal.

7 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

 

Tortaszalon, ahol az egyedi finomságok születnek

A Veres Pálné utca Vámház körút felé eső részén található a Tortaszalon. Már a neve is jelzi, hogy ez nem egy egyszerű cukrászda. A hely nem is éppen különleges dizájnjáról híres (bár a mintás tapéták burjánzása mindenkit ámulatba ejt), hanem sokkal inkább Raj Ráchel tortatervező csodás finomságairól. A korábban divattervezőnek tanult Ráchel mostanában inkább a torták területén éli ki fantáziáját. Kezei között csodaszép, egyedi és nagyon finom születésnapi meglepetések készülnek. A személyes konzultáció minden esetben a Tortaszalonban történik, sőt a megrendelő által megálmodott darabok is ott születnek. Persze belvárosi sétánk során csak úgy is betérhetünk Ráchel szalonjába egy süteményre vagy kávéra. A cégnek egyébként van egy másik cukrászdája is a Wesselényi utcában, amit Ráchel férje üzemeltet. A Wesselényi utcai üzletbe azok térjenek be, akik szeretik a régiségeket és az antik csecsebecséket, ugyanis a tortadizájner férje szenvedélyes gyűjtő, kincseit pedig a cukrászdában állítja ki.

10 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

Auguszt: tradíció 140 éve

Az 140 éves múltra visszatekintő Auguszt családi cukrászvállalkozás Kossuth Lajos utcai üzlete a múlt századot idézi. A galériás cukrászda terét egy hatalmas kristálycsillár uralja, de a monumentális világításon kívül érdemes az apró csecsebecséket is megszemlélni. A kiszolgálópult vitrinjeiben antik cukrászkellékek láthatóak: csokiformák és különböző eszközök. A hely érdekességét továbbá még az adja, hogy milyen tökéletesen megfér egymás mellett a múlt és a jelen: az antik komódon friss magazinok sorakoznak, egy másik szekrénykén pedig a kassza funkcióját betöltő számítógép kapott helyet. A cukrászdába az utcafrontról nyíló bejáraton juthatunk be, de távozáskor inkább válasszuk a hátsó kijáratot. Na, nem azért, hogy így megússzuk a fizetést, sokkal inkább azért, mert fantasztikus látvány tárul a szemünk elé a hátsó ajtón kilépve. A nagy múltra visszatekintő ház belső udvara ámulatba ejtő. Hatalmas lépcsősor, boltíves, díszes árkádsorok és a feljárót őrző szobrok vonzzák a tekintetet.

10 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

Mimóza: hívogató kerthelyiség

Ahogy a hg.hu írta: "Budapest kortárs építészetének egyik legszínvonalasabb, maradandó értékekkel bíró lakóháza: a Simplon Udvar". Ennek a legóháznak az oldalában bújik meg a Mimóza kávézó és szendvicsbár. A Mimóza berendezése modern, színes és látványos, ami egyszerre funkcionális és vidám. A kellemes belső tér ellenére a Mimóza legimádnivalóbb eleme a kerthelyiség. Az aprócska kertben burjánzik a növényzet, és még a szomszédos színes lakóépületben is gyönyörködhetünk. A plafonról lelógatott, fehér lampionok nemcsak a sötét teraszt világítják meg, hanem hangulatosabbá is teszik. Az olyan természetes anyagokból, mint a kő, a fa kialakított kerthelyiségbe egy kis színt visznek a falra lógatott virágos textilek és a plafonról könnyedén leomló matériák.

7 kép

 

1

2

3

4

5

6

7

 

Egy úniós előírás miatt júliustól megváltozott az áfa törvény a cukrászdákra vonatkozóan, így a helyben fogyasztott sütemények ára megnőtt, szemben az elvitelre kért édességekével. Sajnos félő, hogy ha a fogyasztók választhatnak a 18 illetve a 25 százalékos áfa között, akkor az utóbbi mellett döntenek majd. Reméljük, hogy az általunk bemutatott cukrászdákban mindenki helyben fogyasztja majd el a nyalánkságokat, hiszen így az ízek mellett a vizuális örömöknek is lehet hódolni, ezekben az egyedi enteriőrökben.

Kapcsolódó cikkek

• Édes bűnbeesés
• Joghurtbár New Yorkból