A mikrohullámú sütő is azokhoz a találmányokhoz tartozik, amelyeket egy véletlen felfedezésnek – és persze egy zseniális kutatónak - köszönhetünk. A mai konyhák alapvető készüléke hatalmas méret- és funkcióváltozáson ment keresztül, ma már nemcsak melegít és olvaszt, hanem süt, főz és grillez is. A legújabb technológiának köszönhetően pedig a szabadtéri sütögetések faszenes aromája is megjelenik az ételekben.

Egy véletlen találmány

Percy Spencer egy radarokkal foglalkozó cégnél dolgozott, és éppen magnetronokat, vagyis mikrohullámok előállítására alkalmas elektroncsöveket épített. Egyszer csak arra lett figyelmes, hogy a zsebében levő csokoládészelet olvadni kezdett. A mintegy 120 szabadalommal rendelkező feltaláló rájött, hogy a csokoládé felmelegedéséért a mikrohullámok a felelősek, amelyeket a radar bocsátott ki.

Kísérletezés következett: a popcorn volt az első olyan étel, amely mikrohullámok segítségével készült el. (Azóta is ez az étel készül a leggyakrabban mikrohullámú sütőben az amerikai háztartásokban.) A második kísérlet a tojásfőzés volt, persze a tojás héja a hő hatására megrepedt, a tojás pedig felrobbant.

Az első mikrohullámú sütő 1947-ben készült el. A közel 180 centiméter magas monstrum súlya 340 kg, a teljesítménye pedig 3000 W volt, ez a ma használt készülékek közel háromszorosa. Vízhűtéssel működött, és gigantikus méretei miatt nem volt alkalmas a hétköznapi használatra. A mikrohullámú sütő csak 1954-ben került kereskedelmi forgalomba, csökkentett, 1600 W-os teljesítménnyel, 2000-3000 dolláros áron. 1965-től már olcsóbb, léghűtéses készülékeket dobtak piacra, 495 dollárért.

A mikrohullámú sütők először a személyszállító repülőgépeken arattak sikert. Az értékesítési adatok az 1970-es években kezdtek emelkedni, amikor a készülékek ára tovább csökkent. 1975-ben egymillió darabot adtak el.

Grillezz a mikróban!

A mikrohullámú sütővel kapcsolatban sajnos még mindig sokan asszociálnak az előre elkészített, egészségtelen gyorsételekre, pedig a egy jó mikróban igényes, tápláló ételeket lehet készíteni. A modern mikrohullámú sütők nemcsak melegítésre, hanem sütésre is alkalmasak, és mára az egyik legalapvetőbb konyhai géppé váltak. Ráadásul a segítségükkel jóval kevesebb idő alatt fő és sül meg a vacsora, mint egy hagyományos sütőben – egy mai háziasszonynak sajnos nincs mindig ideje és energiája arra, hogy egészséges, ugyanakkor gyorsan elkészíthető fogásokkal várja otthon a családot.

Az LG 32 literes új mikrohullámú sütőjével mindez megoldható, a faszenes fűtőszálnak köszönhetően a szabadtéri sütögetés különleges aromái is megjelennek az ételben. A mesteri ízeket kényelmesen, tisztán, egyenletes sütéssel és füst nélkül lehet az ételekbe csempészni.

Az új Lightwave technológia™ lényege, hogy a vákuumcsőbe helyezett természetes faszén szálak áram hatására intenzív hőt termelnek. A faszén szálak által gerjesztett hő hullámhossza – a szálak természetes alapanyaga miatt – a legmegfelelőbb az ételek elkészítéséhez, továbbá a fűtőszál hőátadó képessége magasabb, mint a hagyományos megoldásoké.

Míg a hagyományos mikrohullámú sütőknél a grillszál mindig a legmagasabb teljesítményen működik (és nem állandó a hőmérséklet a fűtőszál ki- és bekapcsolása miatt), a Lightwawe technológiának köszönhetően a grillszál hőmérséklete szabályozható. Az automatikus főzőprogramokon keresztül alacsony, közepes és magas hőmérsékletszintek közül választhat a felhasználó, amivel fokozhatja az ételek ízét, valamint a főzési teljesítményt.

A változtatható grill hőmérséklet és hőlégbefúvás 6-féle sütési módot tesz lehetővé, így az egyenletes és lassú főzés mellett ropogósra piríthatjuk az ételeket, a húsok és halak aranybarna kérget kaphatnak, a desszertek pedig kíméletesen készülhetnek el.

Ha beküldöd a kedvenc mikrós receptedet, most megnyerheted az LG MJ3281BS faszenes mikrohullámú sütőjét, illetve a Segítség című film premier előtti vetítésére szóló 70 db páros jegy egyikét. A további részletekért kattints ide!